Υψηλή Γαστρονομία
-
-
Pesto Genovese 790g
Χρήση του Pesto: Ανακατέψτε το πάνω από τα ζυμαρικά σας, περιχύστε το στην πίτσα σας ή προσθέστε το στα σάντουιτς και τη φοκάτσα σας.
Χρησιμοποιήστε το επίσης ως ντρέσινγκ για σαλάτες, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κρύα σάλτσα για ντιπ.
Πάντα να το προσθέτετε ωμό στην πίτσα ή την πίτσα κατευθείαν από τον φούρνο. Για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση του, συνιστούμε να μην το μαγειρεύετε.
Η συνιστώμενη ποσότητα πέστο ανά μερίδα ζυμαρικών είναι περίπου 50-60 γραμμάρια.11.50 €Pesto Genovese 790g
11.50 € -
Colatura di Alici – Γάρος από Αλατισμένες Αντζούγιες 100ml
Φανταστική συνταγή με Colatura di alici (σάλτσα αντζούγιας)
Υλικά για 4 μερίδες:
400 γρ. σπαγγέτι Liguori ΠΓΕ, Μαϊντανός, σκόρδο, πιπεριά τσίλι, 8 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 4 κουταλιές της σούπας Colatura di Alici.
Προετοιμασία: Βράστε τα ζυμαρικά σε ανάλατο νερό. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι (αν θέλετε), προσθέστε 8 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα αντζούγιας.
Προσθέστε τα ζυμαρικά al dente, ανακατέψτε καλά (ωμά) και σερβίρετε.
Τα σπαγγέτι Liguori ΠΓΕ μαγειρεμένα al dente για 10 λεπτά και το έντονο άρωμα της Colatura di Alici θα σας χαρίσουν στιγμές απόλυτης απόλαυσης με κάθε μπουκιά.12.00 € -
-
-
Αχιβάδες Προβρασμένες Κτψ 500g
Οι μαγειρεμένες και κατεψυγμένες αχιβάδες πρέπει πρώτα να αποψυχθούν στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια απλώς τις ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι με λάδι, σκόρδο, μαϊντανό και πιπεριά τσίλι για λίγα λεπτά, έτοιμες να τις απολαύσετε σκέτες (ίσως με λεμόνι) ή να τις προσθέσετε σε ζυμαρικά (Spaghetti alle Vongole) ή σούπες, για μια γρήγορη και νόστιμη γεύση θαλασσινών.
13.00 €Αχιβάδες Προβρασμένες Κτψ 500g
13.00 € -
-
-
-
-
-
Pesto Βασιλικού D.O.P. Genovese Classico 980g
Η παραδοσιακή συνταγή της περιοχής Liguria, διάσημη σε όλο τον κόσμο, έτοιμη στο τραπέζι σας.
Η διάσημη σάλτσα της Γένοβας, Basilico Π.O.Π. με γεύση, άρωμα και χρώμα που είναι μοναδικά!
Κι αυτό γιατί στην παραγωγή του προϊόντος, ο βασιλικός δεν υφίσταται την παραμικρή θερμική επεξεργασία.18.00 € -
Αντζούγιες Φιλέτο σε Λάδι 570g
Οι αντζούγιες, προσεκτικά διαλεγμένες, πλένονται αμέσως με το ψάρεμά τους και σκεπάζονται με αλάτι. ‘Οταν φτάσουν στο κατάλληλο σημείο ωρίμανσης, καθαρίζονται από λέπια και εντόσθια, τοποθετούνται με το χέρι τακτικά και κομψά στο βαζάκι τους και καλύπτονται με ηλιέλαιο ποιότητας.
Το αποτέλεσμα? Φιλετάκια φρέσκα και σαρκώδη έτοιμα προς κατανάλωση!
Ιδανικά για την ετοιμασία ορεκτικών, μεζέδων και για να εμπλουτίσουν σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών.18.50 €Αντζούγιες Φιλέτο σε Λάδι 570g
18.50 €
Η παραδοσιακή συνταγή της περιοχής Liguria, διάσημη σε όλο τον κόσμο, έτοιμη στο τραπέζι σας.