Υψηλή Γαστρονομία
-
-
-
Colatura di Alici – Γάρος από Αλατισμένες Αντζούγιες 100ml
Φανταστική συνταγή με Colatura di alici (σάλτσα αντζούγιας)
Υλικά για 4 μερίδες:
400 γρ. σπαγγέτι Liguori ΠΓΕ, Μαϊντανός, σκόρδο, πιπεριά τσίλι, 8 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 4 κουταλιές της σούπας Colatura di Alici.
Προετοιμασία: Βράστε τα ζυμαρικά σε ανάλατο νερό. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι (αν θέλετε), προσθέστε 8 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα αντζούγιας.
Προσθέστε τα ζυμαρικά al dente, ανακατέψτε καλά (ωμά) και σερβίρετε.
Τα σπαγγέτι Liguori ΠΓΕ μαγειρεμένα al dente για 10 λεπτά και το έντονο άρωμα της Colatura di Alici θα σας χαρίσουν στιγμές απόλυτης απόλαυσης με κάθε μπουκιά.12.00 € -
-
-
Κρέμα Glaze Varvello με Balsamico di Modena ΠΓΕ 500ml
Φανταστικό κοκτέιλ Bloody Mary με γλάσο Varvello
Μια εξαιρετική ιδέα για να δημιουργήσετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά από ένα ξεχωριστό γεύμα: το Bloody Mary! Χυμός ντομάτας συνοδευόμενος από βότκα, λεμόνι, Tabasco, σάλτσα Worcestershire και γλάσο βαλσάμικου.
Υλικά: 45 ml βότκα, 90 ml χυμός ντομάτας, φρέσκος χυμός λεμονιού, μερικές σταγόνες σάλτσα Worcestershire, μερικές σταγόνες Tabasco, 4-5 σταγόνες γλάσο βαλσάμικου, αλάτι και πιπέρι, πάγος, δεντρολίβανο ή σέλινο για γαρνίρισμα.
Εκτέλεση: Ψύξτε το ποτήρι ανάμειξης με πάγο και στη συνέχεια αφαιρέστε τον. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι, το Tabasco και την κρέμα Varvello. Αφού ανακατέψετε καλά, προσθέστε το χυμό ντομάτας και τη βότκα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε ξανά τα παγάκια. Στη συνέχεια, οξυγονώστε καλά το κοκτέιλ χρησιμοποιώντας την τεχνική ρίψης (ανακατεύοντας το υγρό μέσα στον πάγο αρκετές φορές). Στη συνέχεια, ρίξτε το στο ποτήρι και προσθέστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανου ή ένα κοτσάνι σέλινου για γαρνίρισμα.7.00 € -
-
-
Μπισκότα Grisbì Γεμιστά με Απαλή Κρέμα Λεμονιού 135g
Πλούσια μπισκότα Grisbì γεμιστά με απαλή κρέμα λεμονιού!
Για ακόμα πιο έντονη γεύση, αφήστε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες!5.50 € -
Μπισκότα Βουτύρου Grisbì Γεμιστά με Απαλή Κρέμα Φουντουκιού 135g
Πλούσια μπισκότα Grisbì γεμιστά με απαλή κρέμα φουντουκιού!
Για ακόμα πιο έντονη γεύση, αφήστε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες!5.50 € -
Μαύρη Κρέμα Glaze Varvello με Balsamico di Modena ΠΓΕ 250ml
Φανταστικό κοκτέιλ Bloody Mary με γλάσο Varvello
Μια εξαιρετική ιδέα για να δημιουργήσετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά από ένα ξεχωριστό γεύμα: το Bloody Mary! Χυμός ντομάτας συνοδευόμενος από βότκα, λεμόνι, Tabasco, σάλτσα Worcestershire και γλάσο βαλσάμικου.
Υλικά: 45 ml βότκα, 90 ml χυμός ντομάτας, φρέσκος χυμός λεμονιού, μερικές σταγόνες σάλτσα Worcestershire, μερικές σταγόνες Tabasco, 4-5 σταγόνες γλάσο βαλσάμικου, αλάτι και πιπέρι, πάγος, δεντρολίβανο ή σέλινο για γαρνίρισμα.
Εκτέλεση: Ψύξτε το ποτήρι ανάμειξης με πάγο και στη συνέχεια αφαιρέστε τον. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι, το Tabasco και την κρέμα Varvello. Αφού ανακατέψετε καλά, προσθέστε το χυμό ντομάτας και τη βότκα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε ξανά τα παγάκια. Στη συνέχεια, οξυγονώστε καλά το κοκτέιλ χρησιμοποιώντας την τεχνική ρίψης (ανακατεύοντας το υγρό μέσα στον πάγο αρκετές φορές). Στη συνέχεια, ρίξτε το στο ποτήρι και προσθέστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανου ή ένα κοτσάνι σέλινου για γαρνίρισμα.5.50 € -
