Speck Alto Adige ΠΓΕ 2.0 Κg – Τιμή Κιλού

15.00 

Σε απόθεμα

Προσοχή! Το κόστος του προϊόντος αναφέρεται ανά Kg. Με την επικύρωση της παραγγελίας από εμάς, θα σας ενημερώσουμε για την τελική τιμή, με βάση το πραγματικό βάρος του προϊόντος.

 

Προϊόν Ψυγείου
Για την ασφαλή παραλαβή των κατεψυγμένων και φρέσκων προϊόντων, αυτά θα συνοδεύονται από ξηρό πάγο με επιπλέον κόστος 6,00 € ανά παραγγελία.
Κωδικός Προϊόντος: 2023.01.50 Κατηγορία:

Διάσημο αλλαντικό που παράγεται στο Alto Adige, με την πρώτη γραπτή μαρτυρία παραγωγής του να ανέρχεται στο 1200 μ.Χ. ‘Οπως και το Prosciutto Crudo, φτιάχνεται από το χοιρινό μπούτι.
Ελαφρά καπνιστό και αρωματικό, το μπούτι ανοίγεται και πασπαλίζεται με ένα μείγμα αλατοπίπερου, δενδρολίβανου, άρκευθου και δάφνης, σε ποικίλες αναλογίες. Στη συνέχεια καπνίζεται ελαφρά με επιλεγμένα είδη ξύλων. Η μέση διάρκεια ωρίμανσης είναι περίπου 22 εβδομάδες.
Ταιριάζει πολύ σε συνταγές με αγκινάρες, σπαράγγια, κολοκύθα, όσπρια και φυσικά με διάφορα τυριά και αλλαντικά. ‘Οπως και με πεπόνι, σύκα, μήλα και κρασιά όπως το Nero d’Avola.
Συστατικά: χοιρινό κρέας, αλάτι, μπαχαρικά, αρωματικά βότανα, αντιοξειδωτικό (ασκορβικό νάτριο), συντηρητικό (νιτρώδες νάτριο).
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 300 Kcal, 1254 Kj
Υδατάνθρακες: 1,2 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 0 g
Λιπαρά: 19,1 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 6,6 g
Πρωτεΐνες: 30,7 g  Αλάτι: 3,9 g
Φώσφορος: 272 mg  Βιταμίνη Β6: 0,47 mg  Βιταμίνη Β1: 0,41 mg  Ψευδάργυρος: 2,46 mg

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Συσκευασίας 2000 g

Κατηγορίες Προϊόντων

Speck Alto Adige ΠΓΕ 2.0 Κg - Τιμή Κιλού