Salame Spianata Calabra Πικάντικο 1.4 Κg – Τιμή Κιλού

Σπεσιαλιτέ της Καλαβρίας με χαρακτηριστικό σχήμα. Το θερμό κλίμα της περιοχής δεν ευνοούσε την κατάλληλη ωρίμανση, οπότε η λύση βρέθηκε! ‘Ενα μοναδικό πλακέ σχήμα, σχετικά μικρής διαμέτρου.
‘Απαχο μπούτι χοιρινού κρέατος, με κόκκους μαύρου πιπεριού και καυτερό peperoncino. Τυλίγεται σε φυσικό περίβλημα και ωριμάζει για 2 περίπου μήνες. Ξεχωρίζει για την γευστική ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας του κρέατος και της καυτερής αίσθησης του peperoncino.
Συνοδεύεται ιδανικά από λευκά κρασιά που μετριάζουν την πικάντικη γεύση, όπως το Pinot Grigio Torrevilla και ταιριάζει πολύ σε συνδυασμό με το Provolone, σε πίτσες, σάντουιτς ή ακόμα και σε μια Quiche Lorraine μαζί με Ricotta και τριμμένο Pecorino Romano! Φυσικά μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί και σε πιάτα ζυμαρικών ή ριζότο.
Συστατικά: χοιρινό κρέας, καυτερό peperoncino, κόκκοι μαύρου πιπεριού, αλάτι, μπαχαρικά, εκχύλισμα πάπρικας, φυσικά αρώματα, καπνιστό άρωμα.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 305 Kcal, 1265 Kj
Υδατάνθρακες: 3,4 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 1,8 g
Λιπαρά: 24 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 14 g
Πρωτεΐνες: 19,4 g  Αλάτι: 3,4 g