Salsiccia di Norcia Φρέσκια 410/450g – Τιμή Τεμαχίου

Παμπάλαια συνταγή της περιοχής Norcia.
Αγνό άπαχο χοιρινό κρέας, απ’ τη σπάλα και το μπούτι, στο οποίο προστίθεται λίγη Pancetta, αλατοπίπερο, μπαχαρικά και κρασί, απογειώνοντας έτσι τη γεύση της. Τα υλικά μπαίνουν σε φυσικό περίβλημα και δένονται στο χέρι.
Ιδανική για το τηγάνι ή τη σχάρα αλλά και ως συστατικό σε σάλτσες, πιάτα ζυμαρικών, πιάτα φούρνου και άλλα. Συνοδεύεται από κρασιά Chianti.
Συστατικά: χοιρινό κρέας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρασί.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 304 Kcal, 1273 Kj
Υδατάνθρακες: 0,6 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 0,6 g
Λιπαρά: 26,7 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 10 g
Πρωτεΐνες: 15,4 g  Αλάτι: 2,3 g
Νάτριο: 1100 mg  Σίδηρος: 2,8 mg  Φώσφορος: 173 mg