Mascarpone 2.0 Kg

Παράγεται από την επεξεργασία εκλεκτής κρέμας σαντιγύ, χωρίς συντηρητικά. ‘Εχει κρεμώδη υφή και πολλές χρήσεις στη μαγειρική. Πολύ γνωστό ως συστατικό στο γλυκό τιραμισού.
Συστατικά: παστεριωμένη κρέμα γάλακτος, κιτρικό οξύ.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 459 Kcal, 1891 Kj
Υδατάνθρακες: 2,8 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 2,8 g
Λιπαρά: 47,7 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 32,5 g
Πρωτεΐνες: 4,7 g  Αλάτι: 0,05 g