Barolo Araldica D.O.C.G. Ερυθρός Οίνος 750ml

Κρασί με προσωπικότητα απ’ την περιοχή του Piemonte, αιθέριο μπουκέτο με σμέουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα, κεράσια σε αλκοόλ, αρώματα λουλουδιών, ρητίνες, δέρμα, πράσινο πιπέρι, μπαχαρικά, γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο και γλυκόριζα. Εύκολα αναγνωρίσιμο με το διάφανο ρουμπινί χρώμα που τείνει προς το πορτοκαλί με το πέρασμα των χρόνων.
Είναι ο δεσμός του με τη γη όμως, που του δίνει τη μοναδικότητα του και προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό με την πολύτιμη τρούφα της περιοχής Langhe. Λόγω της πλούσιας δομής του, είναι ιδανικός συνοδός για κόκκινα κρέατα και κυνήγι αλλά ταιριάζει επίσης με τυριά έντονης γεύσης.
Βασικό συστατικό ενός καταπληκτικού πιάτου, το μπρεζέ με Μπαρόλο. Στιφάδο βοδινού κρέατος που μαρινάρεται με το Μπαρόλο σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες και ψήνεται στη συνέχεια με το κρασί για αρκετές ώρες.
Σερβίρεται μεταξύ 17-18 °C.  Βαθμοί αλκοόλ 14% vol