Mozzarella Loaf 1.0 Kg

Ricetta Mozzarella in carrozza:Ingredienti: fette mozzarelle filonei, 8 fette di pancarre’, 2 uova, ½ bicchiere di latte, Un pizzico di salePreparazione:Affettare la mozzarella (spessore: un po meno di 1 centimetro) Prendere il pancarré e tagliare via i bordi.Versare qualche cucchiaio di latte sulle fette di pancarré e quindi metterci in mezzo una fetta di mozzarella. Unirle e passarle nell’uovo sbattuto e quindi friggerle nell’olio bollente (consigliato olio di arachidi).