Ξηρά Ζυμαρικά, Φρέσκα Ζυμαρικά σε Προστατευτική Ατμόσφαιρα & Ρύζι

Γκουρμέ Προϊόν
Φρέσκα ζυμαρικά με πλούσιο και τραχύ φύλλο που συγκρατεί καλά τη σάλτσα. Η γέμιση που παρασκευάζεται με επιλεγμένα υλικά και μαγειρεύεται για να διατηρήσει τη γεύση, συμβάλλει στην νοστιμιά τους. Η ευκολία και η ταχύτητα παρασκευής τα καθιστούν μια βολική επιλογή για όσους έχουν λίγο χρόνο αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν ένα καλό πιάτο.

Τα ζυμαρικά Liguori ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα, η οποία επιτυγχάνεται μέσω μιας διαδικασίας αργής ξήρανσης σε χαμηλές θερμοκρασίες και χάλκινης έλασης. Το αποτέλεσμα είναι ένα σκληρό, ελαστικό ζυμαρικό, πλούσιο σε γεύση, χρώμα και άρωμα σιταριού, το οποίο παραμένει τέλεια al dente.

Τα ζυμαρικά Liguori ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα, η οποία επιτυγχάνεται μέσω μιας διαδικασίας αργής ξήρανσης σε χαμηλές θερμοκρασίες και χάλκινης έλασης. Το αποτέλεσμα είναι ένα σκληρό, ελαστικό ζυμαρικό, πλούσιο σε γεύση, χρώμα και άρωμα σιταριού, το οποίο παραμένει τέλεια al dente.

Γκουρμέ Προϊόν
Φρέσκα ζυμαρικά με πλούσιο και τραχύ φύλλο που συγκρατεί καλά τη σάλτσα. Η γέμιση που παρασκευάζεται με επιλεγμένα υλικά και μαγειρεύεται για να διατηρήσει τη γεύση, συμβάλλει στην νοστιμιά τους. Η ευκολία και η ταχύτητα παρασκευής τα καθιστούν μια βολική επιλογή για όσους έχουν λίγο χρόνο αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν την ιδέα ενός καλού πιάτου.

Η διάσημη ιταλική συνταγή για Pasta & Patate
Υλικά για 4 άτομα:
400 γρ. ανάμεικτα ζυμαρικά Rummo Νο. 74,
500 γρ. πατάτες, 60 γρ. καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 κλωνάρι σέλινο, 130 γρ. πανσέτα σε κύβους, 80 γρ. τριμμένο πεκορίνο ρομάνο, 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Προετοιμασία:
Ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σέλινο σε κύβους. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Τσιγαρίστε την πανσέτα σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τα λαχανικά και συνεχίστε το σοτάρισμα. Προσθέστε τις πατάτες και σκεπάστε με νερό. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Προσθέστε τα ανάμεικτα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν. Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τα τριμμένα τυριά και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Ραντίστε με ελαιόλαδο και σερβίρετε.