Ρύζι Venere Nero Ολικής ‘Αλεσης 500g

Τύπος ρυζιού ολικής αλέσεως, χρώματος πολύ σκούρου μωβ, για αυτό λέγεται και μαύρο ρύζι. Πέρα απ’ την ξεχωριστή του όψη, έχει ξεκάθαρη γεύση και άρωμα που θυμίζει πολύ, φρεσκοφουρνισμένο ψωμί. Η ονομασία Venere (Αφροδίτη) είναι άμεση αναφορά στο ότι παλιότερα θεωρούσαν ότι ήταν ένα ισχυρό αφροδισιακό. Εναλλακτικά, ονομαζόταν “το απαγορευμένο ρύζι”.
Το ρύζι Venere δεν είναι προϊόν GMO (Γενετικά Τροποποιημένος Οργανισμός).
Οι σπόροι είναι ανθεκτικοί με αποτέλεσμα να παραμένει σπυρωτό μετά το μαγείρεμα. Ιδανικό λοιπόν, ως συνοδευτικό κρεατικών ή ψαρικών, σε κρύα πιάτα ή και μαζί με γαρνιτούρες ωμές ή ψητές. Αντικαθιστά άριστα και το ψωμί. Μια ιδέα για το καλοκαίρι? Σαλάτα με ρύζι Venere Nero, τυρί φέτα, καρύδια και ρόδι!
Χρόνος βρασίματος: 40-45 λεπτά, 20 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 355 Kcal, 1485 Kj
Υδατάνθρακες: 73,1 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 0,9 g
Λιπαρά: 2,9 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 0,6 g
Φυτικές Ίνες: 3,8 g  Πρωτεΐνες: 7,2 g  Αλάτι: 0 g