Grana Padano ΠΟΠ 0,900/1.100 Kg – Τιμή Τεμ.

Για την παραγωγή 100 γραμμαρίων τυριού Grana Padano ΠΟΠ, απαιτούνται 1,5 λίτρα φρέσκου, φυσικά ημιαποβουτυρωμένου αγελαδινού γάλακτος από την περιοχή παραγωγής. Οι διαδικασίες παρασκευής και παλαίωσης του Grana Padano έχουν ως αποτέλεσμα σημαντική βιοδιαθεσιμότητα βιταμινών και μετάλλων, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με εννέα απαραίτητα αμινοξέα και το καθιστούν ένα προϊόν υψηλής πεπτικότητας. Επιπλέον, το Grana Padano είναι ουσιαστικά χωρίς λακτόζη χάρη στην ειδική διαδικασία παρασκευής και παλαίωσης, η οποία μειώνει επίσης τα λιπίδια. Περιέχει λιγότερο από 10 mg γαλακτόζης ανά 100 γραμμάρια.
Προσφέρεται για πολλές χρήσεις, ως ορεκτικό, συστατικό σε κρέμες και σάλτσες, γαρνιτούρα σε σαλάτες, ζυμαρικά και καρπάτσιο, ως επιδόρπιο και άλλα. Συνοδεύεται ιδανικά από το Nero Marone.
Συστατικά: γάλα, αλάτι, πυτιά, πρωτεΐνη λυσοζύμης αυγού. Εκ φύσεως χωρίς λακτόζη.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 398 Kcal, 1654 Kj
Υδατάνθρακες: 0 g  απ’ τους οποίους σάκχαρα: 0 g
Λιπαρά: 29 g  απ’ τα οποία κορεσμένα: 18 g
Πρωτεΐνες: 33 g  Αλάτι: 1,5 g
Βιταμίνη Α: 224 μg  Βιταμίνη Ε: 206 μg  Παντοθενικό οξύ: 246 μg  Ασβέστιο: 1165 mg  Φώσφορος: 692 mg