Κόφτης Αλλαντικών με Δίσκο 35cm Χειροκίνητος

Μηχανή κοπής με κομψό και ραφινάτο design, βασισμένη σε μια παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής, άλλων εποχών.
Ιδανική για κόψιμο κάθε είδους αλλαντικών σε φέτες. Ενδείκνυται για εστιατόρια, wine bar, bistro, bar και άλλα.
Φτιαγμένη από χυτό αλουμίνιο και βερνικωμένη με τη μέθοδο “a fuoco”, λειτουργεί εξ ολοκλήρου χειροκίνητα. Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αποσυναρμολογείται εύκολα για το καθάρισμα – δακτύλιος προστασίας – μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ λεπίδας και κεφαλής – επαγγελματικός δίσκος από ενισχυμένο ατσάλι 100CR6 – ενσωματωμένο ακόνι λείανσης.
Διάμετρος Δίσκου: 350 mm
Πλάκα Κοπής: 275×210 mm