Ξύδι Balsamico di Modena Παλαιωμένο ΠΓΕ 250ml

Το ξύδι Balsamico di Modena San Francesco παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια (ποικιλία Trebbiano), εξαιρετικής ποιότητας, στην πατρίδα του βαλσαμικού ξυδιού, την Modena.
Οι παραγωγοί ακολουθούν την παραδοσιακή διαδικασία παλαίωσης η οποία απαιτεί πάρα πολλά χρόνια μέσα σε διαφορετικών ειδών ξύλινα βαρέλια (δρύινα, καστανιάς, αγριοκερασιάς, μηλιάς, μουριάς) με σκοπό να του προσδώσουν το μοναδικό αυτό άρωμα και γεύση.
Το ξύδι αυτό είναι εξαιρετικά αρωματικό και χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για τον αρωματισμό των γευμάτων.
Συστατικά: ξύδι από κρασί, συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιού, χρωστική (καραμελόχρωμα Ε150d).
Περιέχει θειώδη. Οξύτητα: 6%.