Calamarata I.G.P 500gr

Παραδοσιακό προϊόν ΠΓΕ  Calamarata
Πολύ αργή ξήρανση, διάρκειας άνω των 36 ωρών, πάνω σε ξύλινα πλαίσια σε θαλάμους στατικής ξήρανσης
100% ιταλικό σκληρό σιτάρι από πιστοποιημένη εφοδιαστική αλυσίδα
Ζυμαρικά Gragnano ΠΓΕ, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 14,5%
100% παραγωγή με χάλκινα καλούπια (bronze extrusion)
Ένα εμβληματικό σχήμα της ναπολιτάνικης παράδοσης, τα calamarata σερβίρονται παραδοσιακά με σάλτσα από ντοματίνια και καλαμάρι. Το όνομα calamarata (από τη λέξη «calamaro», δηλαδή «καλαμάρι») προέρχεται, στην πραγματικότητα, από την ομοιότητα που παρουσιάζει αυτό το σχήμα ζυμαρικών με τις ροδέλες καλαμαριού, με τις οποίες πολύ συχνά συνοδεύονται.
Χρόνος μαγειρέματος: 14 – 15 λεπτά
Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου.
Περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αυγά, σόγια και σινάπι.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 1488 kJ, 351 kcal
Λιπαρά: 1,2 g απ’ τα οποία κορεσμένα: 0,3 g
Υδατάνθρακες: 69 g απ’ τους οποίους σάκχαρα: 3,1 g
Πρωτεΐνες: 14,5 g  Εδωδ. ίνες: 3 g  Αλάτι: 0 g