Hamburger Black Angus Frozen Fresh 6 x 200g 1.200 Kg

Το βοδινό κρέας Angus θεωρείται από τα καλύτερα στον κόσμο. Η ζουμερότητα και η απαλότητά του είναι αυτά που το διακρίνουν. Είναι ένα κρέας που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σου.
Το Angus είναι ένα είδος βοοειδούς που προέρχεται από την σκωτσέζικη κομητεία Angus, και αρχικά χρησιμοποιήθηκε επίσης για την παραγωγή γάλακτος και τυριού. Αναπτύσσεται στην Ιρλανδία, την Αυστραλία, την Αργεντινή.
Το βοδινό κρέας Angus αποτελείται από 80% πρωτεΐνη και 20% λίπος. Χαρακτηρίζεται από το έντονο κόκκινο χρώμα του και την μαρμαρωμένη του δομή (την κατανομή του λίπους μέσα στον μυϊκό ιστό), όπου το λίπος είναι λευκό και λαμπερό. Είναι μαλακό και συμπαγές στην αφή. Χαρακτηρίζεται επίσης από τη γλυκύτητα και τη γεύση του, την απαλότητα και τη ζουμερότητά του και το έντονο άρωμά του.
Χαρακτηριστικά που είναι αποτέλεσμα του τρόπου με τον οποίο έχει μεγαλώσει ο Άνγκους. Ο Άνγκους βόσκει σε εξωτερικούς χώρους σε μη μολυσμένα περιβάλλοντα και τρώει χημικά ακατέργαστο σανό και σιτηρά, τουλάχιστον μέχρι δύο μήνες μετά τη σφαγή (γενικά περίπου στην ηλικία των 22 μηνών), όταν αρχίζει να τρώει μόνο καλαμπόκι.
Η βάση της τρυφερότητας του κρέατος Angus είναι η μυοστατίνη (μια πρωτεΐνη που ρυθμίζει την ανάπτυξη των μυών και προάγει τη διείσδυση λίπους μεταξύ των ινών). Επιπλέον, ο τύπος αναπαραγωγής ευνοεί την παρουσία Ωμέγα 3, την απουσία υδατανθράκων και τον πλούτο των μετάλλων.
Hamburger απ’ το περίφημο Black Angus.
Η συσκευασία περιέχει 6 κομμάτια των 200g.
Συστατικά: Βοδινό κρέας 98,9%, αλάτι, πιπέρι.
Χώρα προέλευσης: Ιρλανδία.
Κατεψυγμένο προϊόν. Δεν επιτρέπεται η επανακατάψυξη του προϊόντος.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενέργεια: 1070 kJ, 256 kcal
Λιπαρά: 10,3 g απ’ τα οποία κορεσμένα: 10,3 g
Υδατάνθρακες: 0,5 g απ’ τους οποίους σάκχαρα: 0,5 g
Πρωτεΐνες: 17,4 g  Αλάτι: 0,47 g